最近、FCE-SIDが存在しないため、米国の税関によってスパイシーなホットアンドソールヌードル(「XX」ブランドなど)のバッチが押収されました。
輸出された準備された食事/クイッククック料理/便利な食べられる食品が多く、その中にはルオシフェンの発酵した竹製の撮影パケット、スパイシーなホットアンドスーアーヌードルの酢パケットの酢パケット、および屋外の野菜の屋外での野菜の屋外での屋外パッケーのみの野菜のみの野菜のみがあります。 fce-sid。たとえば、以下の図に示されている「あまりにも2つの保存された植物魚」(人気の中国のブランド)は、海外市場を首尾よく拡大しました。私たちは皆がその経験から学ぶことを奨励しています。
次に、FCE-SIDに関連するプロセスを説明し、最も一般的な顧客の問い合わせに対処することに焦点を当てます。
I.まず、どの調味料パケットがFCE-SID登録が必要かを決定します
FDA規則(21 CFR 108.25/114)によると、次の基準を満たす調味料パケットを登録する必要があります。
1.
pH value ≤4.6 and water activity (aw) >0.85:例には、発酵竹の芽、野菜の漬物、酢に保存された製品が含まれます。
2.
密閉されたパッケージングと室温で保管されています:例には、アルミホイルバッグのソース/保存された野菜パケット、真空パッケージ、または窒素洗浄パッケージが含まれます。
3.
pHを下げるための酸添加(非自然発酵):たとえば、酢酸またはクエン酸を加えた調味料パケット。
免除(製品はこれらのカテゴリに分類される場合があります):
1.
自然酸性成分(ケチャップ、レモン汁など)。
2.
発酵食品(たとえば、老化したヤル皿で自然に発酵した保存野菜は、酸が追加されないことを証明する証拠を提供できます)。
3.
冷凍/凍結状態で保存された調味料パケット。
注: Immediately test the pH and water activity of all seasoning packets and confirm processing methods (whether acid agents are added). If pH ≤4.6 and aw >0.85、FCE-SID登録は必須です。
ii。メーカーが準備する材料のリスト
登録には、FCE(工場登録)→SID(製品プロセスファイリング)の2つの手順が含まれます。必要な材料は次のとおりです。
1。FCE工場登録の材料
•
工場のビジネスライセンスと生産ライセンスのコピー(英語翻訳と公証化付き)。
•
FDA食品施設登録番号(すでに入手している場合は、提供してください)。
•
工場住所、生産ラインの説明、密閉された包装機器に関する情報。
注:
すべてのユニットは、FDA標準(温度:℉;寸法:インチ、圧力:psi)に準拠する必要があります。
iii。登録プロセスとタイムライン(エージェントを委託するか、自分で処理する)
1.
FCE工場登録(1週間)
FDAの公式Webサイトを介して工場情報を送信して、FCE番号を取得します(この番号は、輸出中に商用請求書に含める必要があります)。
2.
SID製品ファイリング(約1週間)
•
プロセス権限を委託して、プロセスドキュメントをレビューしてサインオフします。
•
完全なSIDアプリケーションをFDAに送信します。
•
各ベースングパケットのSID番号を取得します(例えば、発酵竹撮影パケットSID:XXXX; Vinegar Packet SID:XXXX)。
3.
ラベルの更新
調味料パケットの外側パッケージにFCE番号 + SID番号をマークし、「冷蔵が必要」または「室温貯蔵」を指定します。
V.緊急対策(押収された商品用)
1.
すぐに出荷を一時停止し、押収された調味料パケットのpHとAWがFDAの基準を満たしているかどうかを確認します。
2.
Expedite FCE-SIDアプリケーション:迅速な処理のためにエージェントを委託する優先順位(最速2週間)。
3.
FDAに修正宣言を提出します。登録ステータスを説明し、SID番号の提出を約束します(米国のエージェントが処理する必要があります)。
特定の製品分類についてまだ質問がある場合は、調味料パケットの成分リストと処理技術を提供してください。






